Laminering

Kjøpt meg egen lamineringsmaskin og lamineringsark i dag på Clas Ohlson. En veldig søt og liten lamineringsmaskin på tilbud til 269 kroner.

Jeg har prøvd meg på å lage lyslykter:

Hjemmelagde seigmenn

Dette er første gangen jeg har prøvd meg på å lage mitt eget hjemmelagde godteri, og i dag ble det seigmenn (seigklumper). Prøvde meg med smakene: sitron og bringebær og ble ganske godt synes jeg :)

Oppskrift på hjemmelaget seigmenn:

- 30 plater gelatin eller gelatinpulver (3pk)

- 1 kg sukker eller stevia

- 5 dl vann

- Ca. 15 dråper essense (f.eks. banan el. bringebær)

- Noen dråper konditor farge

Først la jeg gelatinplatene i kaldt vann i 10 minutter, deretter kokte jeg opp ca 1 1/2 dl av vannet, før jeg la de bløte gelatinplatene oppi det kokende vannet og rørte til det smeltet. La dette småkoke i ca 15 minutter. 

I en annen kasserolle kokte jeg opp resten av vannet (3 1/2 dl) og helte oppi sukkeret. Vannet må være veldig varmt for at sukkeret skal smelte, og dette kan ta litt tid. Når sukkeret er smeltet, settes kjelen vekk fra platen. Deretter tilsatte jeg gelatinplatene i kasserollen med sukkeret og rørte om til alt var rørt ut.

Nå kan man ha i konditorfarge og essens.

Jeg brukte to ildfaste former, slik at jeg kunne ha to forskjellige smaker og farger. Jeg målte opp og delte på to, og la halve i en form og andre halve i den andre formen. Det tok vel ikke mer en 30-45 minutter før alt hadde stivnet. 

Jeg valgte å skjøre opp mine i terninger denne gangen 

(Tips: bruk ulike former for å lage morsomme figurer)

Deretter dyppet jeg seigklumpene i sukker på alle sidene

Også var på bare å kose seg med litt hjemmelaget søndagsgodteri....